31/10/2013 11h50
Evento no domingo vai ensinar como fazer hambúrgueres vegetais e leite vegetal a partir de amêndoas, inhame, aveia e coco
Douradosagora
Está tudo pronto para o Encontro de Vegetarianismo de Mato Grosso do Sul, que será realizado neste domingo (3), na Escola Estadual Maria Constança de Barros Machado, com oficinas, palestras, exposição de produtos naturais, café da manhã e almoço vegano, com produtos de origem vegetais e ainda atividades culturais.
A Flor do Mato Coletivo confirmou participação no encontro com a oficina de hambúrgueres vegetais, em que vai ensinar três receitas saborosas, veganas e simples, para que as pessoas possam fazer em casa e repetir quantas vezes quiserem. Segundo o coletivo, os hambúrgueres podem acompanhar qualquer refeião, além de combinarem muito com os lanches que todos apreciam. A oficina de leites vegetais estará a cargo da Ahara Alimentação Evolutiva, que vai apresentar o modo de preparo de leites feitos de amêndoas, inhame, aveia e coco, bem como orientar sobre suas propriedades e utilização na cozinha convencional.
Suzete Torres Galvão vai ministrar oficina sobre sucos verdes, um convite ao público para saborear e aprender a fazer, além de conhecer seus valores nutricionais e efeitos terapêuticos no organismo.
A programação contará ainda com uma dissertação sobre introdução ao vegetarianismo e as palestras Nutrição Vegetariana e Saúde, com início às 10h e Meio Ambiente e Vegetarianismo, a partir das 11h.
A partir ds 13h30, logo após o almoço vegetariano, que será servido a partir das 12h, com cardápio vegano pelo sistema self-service, acontecem as apresentações musicais de Lilian Maira e Geraldo Espíndola.
No período da tarde, a partir das 14h30, o encontro vai realizar as oficinas de leites vegetais, por Joana Pires, com 20 vagas; de Yoga, com Tatiane Fernandes, com duas turmas de 15 pessoas; Horta Agroecológica Caseira, por Wagner Santos; Compostagem e Vermicompostagem, por Karla Nadai; Pães Veganos, por Nelson Vaz; Sucos Verdes, por Suzete Torres Galvão; Salgados Veganos, por Ed e Rodrigo.
Ainda na programação, a oficina de pintura em camisetas com confecção de estêncil, em que os participantes devem levar uma camiseta branca, por Adailton Xavier; de Hambúrgueres Vegetais, por Josiane Müller e Isadora Mayrink, do Flor do Mato Coletivo e de Brotos (sementes germinadas), por Dalila Saldanha. Todas as oficinas oferecem 20 vagas.
As inscrições custam R$ 50,00 e para estudante R$ 35,00, com direito ao café da manhã vegetariano, que será servido das 8 às 8h50 e almoço, às palestras e uma oficina. O público também poderá conhecer produtos vegetarianos nos estandes que serão montados no espaço do encontro e assistir a vídeos sobre o vegetarianismo, na sala de vídeo.
Informações sobre o encontro podem ser obtidas com Simone Voar, pelo telefone 9292-5121, ou Julio César Oliveira da Silva, pelos telefones 8175-9005 e 9177-3785. O evento é sem fins lucrativos e a arrecadação será para cobrir as despesas e promoções do encontro.
Os convites estão à venda no Restaurante Broto de Bambu, na rua Maracaju, 1115; no Restaurante Viva Vida, na rua Barão de Melgaço, 380; na Papelaria Expresso, à rua 13 de Maio, 298; na Shanti Yogana rua Sergipe,1393; no Rodrigo Lanches, na rua 15 de Novembro, 2437 e no Mel Zen, na rua Bahia, 561, todos no centro de Campo Grande. A Escola Estadual Maria Constança de Barros Machado fica na rua Candido Mariano, 451, no Bairro Amambaí.
