Brasil tem cinco pizzarias entre as 100 melhores do mundo

O guia 50 Top Pizza divulgou seu ranking anual com as 100 melhores pizzarias artesanais do mundo nesta terça-feira (10), em Nápoles . Desde 2017, a lista é elaborada de acordo com a opinião de inspetores anônimos que visitam os restaurantes e avaliam a qualidade, combinação e origem dos ingredientes, o serviço e o ambiente. Nesta edição, cinco pizzarias do Brasil foram premiadas.

A primeira brasileira a aparecer na lista, no 11º lugar, é a Leggera Pizza Napoletana , que ocupou a 100ª posição no ranking do ano passado e foi a vencedora da primeira edição do guia 50 Top Pizza dedicado à América Latina , em abril deste ano. Comandada por André Guidon, a marca tem duas unidades na capital paulista, uma em Perdizes e outra nos Jardins.

O Brasil volta a aparecer na lista em 38º lugar, com a paulistana QT Pizza Bar , considerada a segunda melhor pizzaria latino-americana de 2024. Matheus Ramos é quem está à frente do forno da casa na Cerqueira César.

São Paulo aparece mais duas vezes no ranking: a Pizza da Mooca , com unidades na Mooca e em Pinheiros, ocupa o 53º lugar, enquanto a Unica Pizzeria , do chef Samuele Oliva em Campo Belo, está em 87º Na edição exclusiva da América Latina, as pizzarias ocuparam a 4ª e 7ª posição, respectivamente. O 89º lugar marca a última aparição brasileira na lista com a carioca Ferro e Farinha .

A melhor do mundo de acordo com o 50 Top Pizza é a Una Pizza Napoletana , em Nova York . O segundo lugar é dividido entre as italianas Diego Vitagliano Pizzeria , em Nápoles , e a Pizzeria Masanielli di Francesco Martucci , em Caserta . The Pizza Bar On 38th , em Tóquio , finaliza o pódio.

Veja as 50 primeiras posições do ranking:

1º Una Pizza Napoletana – Nova York, Estados Unidos

2º Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália

2º Pizzeria Masanielli di Francesco Martucci – Caserta, Itália

3º The Pizza Bar On 38th – Tóquio, Japão

4º Confine – Milão, Itália

5º Napoli on the Road – Londres , Inglaterra

6º Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, Estados Unidos

7º I Tigli – San Bonifacio, Itália

8º Sartoria Panatieri – Barcelona , Espanha

9º 50 Kalò – Nápoles, Itália

10º Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália

11º Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil

12º Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas

13º Pizzeria Beddia – Filadélfia, Estados Unidos

14º Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria

15º RistoPizza – Tóquio, Japão

16º I Masanielli, Sasà Martucci – Caserta, Itália

17º Dry Milano – Milão, Itália

18ª La Notizia – Nápoles, Itália

19º Ribalta – Nova York, Estados Unidos

20º Salvo – Nápoles, Itália

21º Pizzeria da Lioniello – Succivo, Itália

22º Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China

23º 50 Kalò – Londres, Inglaterra

24º Cambiamenti Di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália

25º Pepe in Grani – Caiazzo, Itália

26º Baldoria – Madri, Espanha

27º Ken’s Artisan Pizza – Portland, Estados Unidos

28º Jay’s – Kenmore, Estados Unidos

29º 180 Gammi Pizzeria Romana – Roma, Itália

30º Don Antonio – Nova York, Estados Unidos

31º Le Grotticelle – Caggiano, Itália

32º La Cascina Dei Sapori – Rezzato, Itália

33º Pizzeria Sei – Los Angeles, Estados Unidos

34º Pizza Zulu – Fürth, Alemanha

35º Clementina – Fiumicino, Itália

36º Sestogusto – Turin, Itália

37º La Bolla – Caserta, Itália

38º QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil

39º BOB Alchimia A Spicchi – Montepaone Lido, Itália

40º Ti Amo – Adrogué, Argentina

41º Apogeo – Pietrasanta – Itália

42º I Vesuviani – Pomigliano D’Arco, Itália

43º IMperfetto – Puteaux, França

44º 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália

44º Al Taglio – Sidney, Austrália

45º La Leggenda – Miami , Estados Unidos

46º Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia

47º NNea – Amsterdã, Países Baixos

48º Raf Bonetta , Pozzuoli, Itália

49º Massilia – Bangkok, Tailândia

50º Robert’s – Chicago, Estados Unidos

Confira o ranking completo aqui.

Fonte: Turismo