14/12/2015 16h
Nozes, ameixas e castanhas têm vitaminas e nutrientes importantes para o seu organismo
Daquidali
Você espera o mês de dezembro para estar com a família reunida, celebrando o que foi bom e aprendendo com o que foi ruim. Alguns alimentos, da mesma forma, entram em cena agora e, assim como as boas energias desta época, fazem muito bem a saúde. Se o intuito é carregar as lições natalinas sobre amor e união para o resto ano, por que não levar petiscos tradicionais das festas também?
Para te ajudar, o DAQUIDALI listou cinco motivos que vão te convencer a colocar as nozes, os pistaches e os damascos para o seu cardápio cotidiano.
ESTÃO NAS PRATELEIRAS DURANTE O ANO TODO
Olhar para a fruta e lembrar do Natal imediatamente é válido, o que não pode é desprezá-las. Diferentemente de anos atrás, elas são encontradas com muito mais facilidade em supermercados e feiras, durante o ano todo. Ou seja, você certamente irá encontrá-las.
SÃO ANTIOXIDANTES PODEROSOS
De acordo com a nutricionista NATASHA BARROS, as chamadas de OLEAGINOSAS (como nozes, pistaches, amêndoas e as castanhas) são potentes antioxidantes. Ou seja, COMBATEM a ação negativa dos radicais livres, que o seu organismo produz naturalmente. “Isso estimula uma cascata inflamatória nas células que dificulta a passagem de nutrientes para dentro delas, essas frutas BRECAM ESSAS REAÇÕES QUÍMICAS”.
Portanto, o consumo regular DETÉM O ENVELHECIMENTO PRECOCE DAS CÉLULAS, em geral, do seu organismo. Além de tudo, as oleaginosas são ANTICANCERÍGENAS.
AJUDAM A CONTROLAR O COLESTEROL
Se você sofre diariamente para fazer escolhas alimentares por conta do controle do colesterol, pode anotar: as oleaginosas são excelentes opções. Ricas em GORDURAS BOAS (insaturadas e poli-insaturadas), elas melhoram o perfil lipídico do corpo. Isso significa que diminuem a quantidade de COLESTEROL RUIM presente no sangue. “O PISTACHE, por exemplo, é rico em FITOSTEROL, um tipo de colesterol vegetal que reduz a produção dessa substância no organismo”, conta Natasha.
Outra alternativa é a cheia de nutrientes AMÊNDOA. “É um grão que possui proteínas. Tem o ácido graxo, que também encontramos no azeite”.
Torce o nariz para as UVAS PASSAS? Elas protegem os vasos sanguíneos, evitando o acúmulo de gorduras.
BOAS FONTES DE VITAMINAS E MINERAIS
A nutricionista GIOVANA DE LUCCA conta que a MACADÂMIA é rica em vitaminas do complexo B, que fazem muito bem para a questão cardiovascular. “O óleo dela é usado nas refeições, por conta de minerais como fósforo, potássio, magnésio. Eles também são bons para o bem-estar geral, a saúde óssea e contra o inchaço corporal”.
Falando no COMPLEXO B, ele também pode ser encontrado em abundância nas AMEIXAS. Essa fruta ainda tem o poder de fortalecer os cabelos e a pele. Além disso, se você tem dificuldade na hora de ir ao banheiro, ela possui EFEITO LAXANTE, devido a grande quantidade de fibras solúveis.
Já as tradicionais nozes, contêm bastante MAGNÉSIO, que, de acordo com Natasha, é o MINERAL MESTRE DO CORPO. “Ele regula processos fisiológicos do corpo, além de auxiliar a absorver o cálcio pelos ossos”.
Quer beneficiar a sua imunidade? Para esta tarefa, convoque as AVELÃS, que contêm altas doses de vitaminas A e C.
Os DAMASCOS SECOS, por sua vez, além dos minerais, possuem também o BETACAROTENO. Essa substância é responsável pela cor alaranjada da fruta e também é PERCUSSORA DA VITAMINA A. E não é só isso. “Eles têm vitaminas B1, B2 e C, cobre e ferro”, diz a nutricionista. Mas fique atenta: para secar a fruta, de acordo com ela, podem ser usados alguns conservantes à base de sulfitos, que podem provocar reações alérgicas.
A CASTANHA DO PARÁ é tão rica no mineral SELÊNIO – importante para o sistema cardiovascular e imunológico e contra os radicais livres – que uma unidade contém a quantidade ideal para um dia todo. “Quatro delas já seria tóxico”, afirma Giovana, explicando que a grande quantidade da substância pode causar problemas de fígado, principalmente.
SÃO ÓTIMAS QUANDO FAZEM PARTE DAS RECEITAS
De acordo com Natasha, esses alimentos têm um lado ruim: SÃO BASTANTE CALÓRICOS. Para não se preocupar e ter que ficar contando quantas nozes você come em um dia, a dica da nutricionista é florear as refeições com pedaços delas.
Ou seja, não vai ser difícil inseri-las no seu dia-a-dia. Coloque pedacinhos de damascos no arroz, as ameixas podem ser misturadas com iogurte. Sua criatividade também pode ajudar a criar combinações. Mantendo uma alimentação saudável ao longo do ano, as preocupações durante as Festas podem ser menores.
