03/06/2014 13h00
Consuma 5 claras ao longo do dia
Mdemulher
“A clara, rica em albumina, também é ótima fonte de triptofano, responsável por estimular a serotonina, substância ligada à sensação de bem-estar. Esses dois fatores fazem com que tenhamos menor necessidade de beliscar e de comer doces fora de hora e faz com que sintamos menos fome ao longo do dia”, explica a nutricionista Louise Tieppo.
Segundo Ana Paula Souza, nutricionista que preparou um cardápio para ajudar você a perder pelo menos 5 kg em um mês, para sentir todos esses efeitos, o melhor é consumir cinco claras por dia. É sucesso!
As vantagens do consumo
Aumenta a produção de colágeno
O consumo diário da clara de ovo ajuda na produção de colágeno do organismo. O resultado disso? Pele muito mais firme. “Isso acontece porque a clara é rica em minerais, como zinco e manganês, e também em albumina, proteína poderosa que fomenta músculos e dá saciedade”, explica Ana Paula.
Recupera o tecido muscular
Além de ajudar na queima de gordura, a clara de ovo também possui vários aminoácidos, entre eles a leucina, que recuperam o tecido muscular. Se aliada a exercícios físicos, essa dieta ajuda a reduzir a gordura corporal e a aumentar a massa magra. No final, você fica toda durinha.
Dá muita energia
Como é rica em vitaminas do complexo B, potássio e ferro, a clara de ovo consegue aumentar a disposição e deixar você menos sonolenta. A sua concentração também vai aumentar, pode apostar!
E as gemas?
A gema já foi considerada vilã com relação ao colesterol e uma inimiga do emagrecimento. Segundo a nutricionista Louise, não é bem assim. “Para que a alteração no colesterol e no peso ocorra, é necessário o consumo exagerado. Cerca de três por dia e ainda fritas. Caso contrário, pode-se ingerir, dando preferência para preparos saudáveis, como cozida com a clara e sem sal”, explica. Ana Paula orienta comer a gema no máximo três vezes por semana.
