A inauguração do Salão do Turismo nesta quinta-feira (21) marcou, também, a abertura do espaço Cozinha Show, um dos locais mais aguardados do evento pelo público participante. Realizado em parceria com o Senac, o espaço reunirá nos três dias do Salão do Turismo chefes renomados de todos os estados do país para ensinar aos visitantes receitas de pratos típicos de cada região. A entrada para o Salão do Turismo, no espaço Anhembi, em São Paulo, é gratuita.
No primeiro dia, o Cozinha Show foi marcado pelos sabores da Bahia, com a moqueca de peixe, do Mato Grosso do Sul, com o macarrão de comitiva, do Acre, com a rabada de tucupi, do Paraná, com o barreado, do Maranhão, com a torta de camarão, Espírito Santo, com a moqueca capixaba com a moqueca de banana, e São Paulo, com o virado à paulista.
A chef Camila Willig, do Mato Grosso do Sul, preparou para os visitantes do Cozinha Show o macarrão de comitiva, prato típico do pantanal, que leva, além da massa, carne de sol e temperos como cebola e alho. Tudo preparado em uma única panela, segundo a chef. Para Camila, turismo e gastronomia andam de mãos dadas.
“As pessoas que vão conhecer algum atrativo turístico também querem experimentar a comida daquela região, o que as pessoas daquele local comem. Não existe turismo sem gastronomia e vice-versa. Cozinha é uma forma de carinho com as pessoas”, destaca.
“Todo mundo gostou e veio comentar do prato”, finaliza Camila.
COZINHA SHOW – O Ministério do Turismo trouxe para dentro do Salão do Turismo o espaço Cozinha Show, que celebra a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira. Chefs especializados do SENAC preparam ao vivo receitas típicas de diferentes estados, transformando o ambiente em uma verdadeira viagem de sabores pelo país. A iniciativa valoriza a cultura culinária nacional, promove a identidade regional e reforça o papel da gastronomia como um dos grandes atrativos do turismo no Brasil.
O EVENTO – Com o tema “Diversidade, Inclusão e Sustentabilidade no Turismo”, o 9º Salão do Turismo reúne as 27 Unidades da Federação em uma grande vitrine de gastronomia, cultura, artesanato, experiências imersivas e oportunidades de negócios. Promovido pelo Ministério do Turismo, o evento integra, também, a estratégia do Feirão do Turismo: Conheça o Brasil, fortalecendo a comercialização de destinos e produtos de todo o país, alinhado ao Plano Nacional do Turismo 2024-2027 e ao Programa de Regionalização, com foco na geração de emprego e renda no setor.
Por Marco Guimarães
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo
Fonte: Ministério do Turismo