17/02/2014 09h10
Os cupcakes encantam adultos e crianças por toda Ponta Porã
Por: Dora Nunes
Quem ainda não degustou um cupcake , uma empadinha ou um brigadeiro do carrinho que anda pelas ruas de Ponta Porã? Sim, estamos falando do carrinho “Vovó me ensinou” de propriedade da jovem Cibele Pereira.
De família tradicional da cidade, neta do saudoso Alcindo Pereira e da doceira de “mão cheia”, dona Lúcia Pereira, Cibele disse que o gosto e a curiosidade pelas panelas começou ainda cedo, por volta dos 9 anos. ” Sempre tive uma queda pela cozinha e aos 22 anos comecei realmente a cozinhar para fora, pois os amigos e conhecidos vinham, provava, gostavam e encomendavam e assim iniciei as atividades”, falou Cibele Pereira.
Falando a reportagem do site Pontaporainforma, a empresária lembrou que a primeira o primeiro prato salgado que fez fou um purê de batatas e prato doce foi um tradicional bolo de chocolate.
Antes de se fixar no ramo culinário, Cibele disse que exerceu outras atividades, mas chegou um momento em que teve que optar, escolhendo então a culinária, que realmente é sua grande paixão e depois de 10 anos nessa área, resolveu montar a empresa “Vovó me ensinou”, existente há 8 meses, onde o grande “up” foi colocar em circulação o carrinho com os doces e salgados e a ideia é de que daqui uns 2 meses o Café já esteja aberto a população, na Avenida Presidente Vargas, 358. ” Teremos a novidade, pois será um Café bem rústico; teremos o de máquina, mas teremos um bem caipira, da hora, bem diferente”, afirmou Cibele, lembrando que mais dois carrinhos serão colocados para circular.
Em relação ao nome “Vovó me ensinou”, Cibele confessou que a criadora da marca foi sua irmã, que também estava na culinária, mas decidiu se voltar para a arquitetura. ” Na verdade, eu pedi para que ela me cedesse o nome, pois ela é quem tinha intenção de ter algo com esse nome e eu gostei muito, aí ele passou para mim”, lembrou a empresária.
A ideia do carrinho surgiu do conhecimento de que nos Estados Unidos tem uma franquia de café que é de carrinho e essa novidade caiu no agrado das pessoas que compram e se deliciam com os doces e salgados. E tem ainda o cupcake premiado que foi uma forma de retribuir os clientes, onde quem acha o premiado ganha um prêmio, que geralmente é um bolo ou uma torta.
“Vovó me ensinou” ainda oferece serviço de buffet de jantares, almoço, chás da tarde, sendo esse serviço personalizado, podendo ser do mais acessível até o mais rebuscado, atendendo a todos os tipos de clientes.
Dona Lúcia Pereira diz se sentir muito feliz, pois por meio de sua neta há uma continuidade de seus serviços e é ela quem faz a degustação para aprovação ou não das delícias da Cibele.
Quem quiser fazer suas encomendas pode ligar no 9665 0458.
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