n total, en 2022 se exportaron más de 2.800 toneladas a los mercados principales. Mientras que en 2023 se contabilizaron envíos por más de 7.000 toneladas.
En un reciente informe el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) dio a conocer un comparativo de exportación de productos de origen porcino del año 2019 a 2023. Solo de 2022 a 2023 el aumento fue cercano a 173 %.
Números
En total, en 2022 se exportaron más de 2.800 toneladas a los mercados principales. Mientras que en 2023 se contabilizaron envíos por más de 7.000 toneladas. En detalles, en 2022 se exportaron más de 1.180 toneladas de carne y más de 1.600 toneladas de menudencias, por un valor de casi USD 6.000 millones. En 2023, los envíos de carne y menudencias aumentaron su valor por más de USD 19.134 millones.
Los principales destinos fueron Taiwán, con exportaciones por más de 4.600 toneladas por un valor de más de USD 13.000 millones. Uruguay con más de 1.800 toneladas por un valor de casi USD 4.000 millones y Georgia con casi 1.000 toneladas por un valor de USD 1.185 millones. En cuanto a las menudencias, los tres principales destinos fueron Costa de Marfil con 40.006,06 kg, Georgia con casi 17.000,00 kg y Cabo Verde con 28.007,50 kg por un valor de casi USD 40.000.
Perspectivas
Acerca de lo que proyecta el sector para el 2024, el presidente de la Asociación de Productores Porcinos del Paraguay (APPC). Jorge Ramírez, dijo a La Nación/Nación Media que con el balance positivo del 2023 se estima un futuro de al menos tres años de buen clima de producción, por lo cual instó a que los inversores se pasen al rubro.
Sostuvo que se recuperó el status de exportación, hubo estabilidad en costos de producción, y el consumo interno siguió creciendo de manera orgánica. “Queremos invitarles a los inversores a que confíen sus recursos en el sector ya que tenemos un clima de inversión positivo”, expresó.
Asimismo, indicó que los grandes productores o aquellos que están en la industrialización pudieron sacar todos sus productos y desapareció el exceso de oferta que tuvieron en el 2022. “Esto hizo que se creen espacios en el mercado interno, y con ello los pequeños y medianos productores lograron tener mayores ventajas”, refirió.
Fonte: la Nacion
