Los procedimientos realizados esta mañana en Luque concluyeron con la incautación de más de 10.000 kilos de carne de caballo. La Fiscalía cree que las mercaderías ingresaron desde el Brasil.
El fiscal de la Unidad Anticontrabando, Eugenio Ocampos, habló acerca de los allanamientos hechos este viernes en varias carnicerías de Luque, ante la sospecha de la comercialización irregular de alimentos cárnicos.
Al respecto explicó que los encargados no contaban con patente ni registros para la venta de estos productos que son de origen desconocido y que carecen el debido control sanitario.
“Creemos que se distribuían a distintas carnicerías del interior. Estarían ingresando desde Brasil”, comentó el fiscal Ocampos, en contacto con la 1080 AM, ante la consulta sobre el lugar del cual vendrían los productos.
Se incautaron más de 10.000 kilos de carne de caballo, que fueron trasladados al depósito del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), donde también se prevé una verificación sanitaria. Esta carne era vendida como si fuera de vaca.
El fiscal Ocampos reveló que existe una diferencia entre el color de la carne equina y la vacuna y también en relación al gusto. Además, la equina es siempre vendida sin hueso, para evitar la identificación.
Participaron, además, del Departamento Especializado contra Hechos Punibles Económicos, COIA, SENACSA, COLCAT, con el resguardo de los antidisturbios.
Fonte Hoy
