Veja como é fácil de fazer esse delicioso patê de berinjela.
21/08/2019 16h – MSN
A berinjela é um ingrediente muito usado na nossa cozinha. Traz muitos benefícios para a saúde, e também, pode ser feita de várias maneiras. Veja como é fácil de fazer esse delicioso patê de berinjela.
Tempo: 40 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes do patê de berinjela
2 berinjelas pequenas cortadas em cubos
Azeite de oliva a gosto
1 cebola picada
1 xícara (chá) de vinagre branco
3 dentes de alho
½ xícara (chá) de cebolinha picada
½ lata de creme de leite
Sal a gosto
Azeite de oliva para untar a assadeira
Modo de preparo
Em uma assadeira untada, coloque os cubos de berinjela e regue com o azeite de oliva.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 15 minutos.
Enquanto isso, deixe a cebola de molho no vinagre por 5 minutos.
Escorra bem o vinagre e reserve a cebola.
Em um processador, coloque a berinjela assada, a cebola, o alho, a cebolinha, o creme de leite e o sal e bata até ficar homogêneo.
Fácil, né? Faça em casa e conta para gente nos comentários como ficou!
