Dia Mundial do Café
14/04/2020 17h10 – Revista Seleções
Brigadeiro de café
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (café) de café forte já preparado ou 1 colher (chá) de pó de café instantâneo
chocolate granulado ou confeitos de chocolate (opcional)
Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo os quatro primeiros ingredientes e mexa com colher de pau até a mistura se desprender do fundo da panela quando passar a colher de pau por ele.
Tire do fogo, deixe esfriar e faça os docinhos, passando pelo chocolate granulado (ou pelos confeitos ou pelo açúcar, como preferir).
Dica:
Se preferir brigadeiro de colher, retire do fogo antes de dar o ponto de enrolar, ou seja, quando você começar a ver o fundo da panela ao passar a colher de pau por ele.
