21/07/2015 14h40
Experimente!
Tudogostoso
500 g de tapioca granulada ou em flocos
200 g de coco ralado em filetes
3 colheres de sopa de acúcar ou quantidade equivalente em adoçante granulado
200 ml de leite de coco light
1 litro de água de coco
MODO DE PREPARO
Misture a água de coco morna com o açúcar e leite de coco
Misture a tapioca e o coco ralado e coloque na forma de pudim com furo central
Coloque a mistura líquida sobre a tapioca com coco
Deixe esfriar, cubra com papel filme ou laminado e leve a geladeira por três horas
Desenforme e sirva as fatias regadas com leite de coco
Informações Adicionais
Obs.: A tapioca comprada na feira é melhor que a industrializada, a segunda demora mais para
absorver o líquido, requer mais líquido e não fica tão macio.
