31/03/2015 11h

Receita: Macarrão com bacalhau mediterrâneo

Receita Especial

Tudogostoso

2 e 1/2 copos de macarrão parafuso

500 g de bacalhau em lascas já dessalgado e ferventado

1 tomate grande picado em cubo
1 cebola media picada em rodelas
2 colheres de sopa de azeitona bem picadinha
1 colher sobremesa de açafrão
1 caixinha de creme de leite pequena
Salsa fresca picadinha a gosto
Sal e alho a gosto
Azeite a gosto
Parmesão fresco ralado grosso à vontade

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão e reserve
Refogue com azeite a cebola e acrescente junto o sal com alho e açafrão, depois coloque o bacalhau, 

misture deixe refogar mais um pouco para incorporar, coloque azeitona e misture, coloque o tomate em cubos e

misture rápido

Por último o creme de leite e quando tudo estiver encorpado, desligue e salpique a salsinha
Sirva com lascas de parmesão ou o mesmo ralado grosso