06/10/2015 15h10

Pão caseiro integral fácil e prático de liquidificador

Experimente

Tudogostoso

2 ovos

4 colheres de sopa de leite em pó

4 colheres de sopa de óleo

1 e 1/2 xícara de chá de água morna

15 g de fermento biológico fresco

1 colher de chá de sal

300 g de trigo (aproximadamente)

300 g de trigo integral

1/2 colher de chá de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador, os ovos, o leite em pó, o óleo, a água, o fermento, e o açúcar

Bata tudo, até que fique homogêneo

Em uma vasilha, misture o trigo integral, o trigo normal, e o sal

Acrescente a mistura batida no liquidificador na mistura da vasilha

Mexa, até que a massa comece a desgrudar da vasilha

Polvilhe um pouco de trigo (normal) na mesa e sove, até que ela fique lisa

Separe a massa em duas, enrole e coloque em duas assadeiras untadas com óleo

Deixe crescer por 40 minutos

Coloque no forno preaquecido a 250°C, por 35 minutos

Desenforme, espere esfriar um pouco e passe água em todo o pão, para a casca não ficar dura

Caso você ache que a massa está muito mole, coloque mais farinha normal, até dar o ponto

É normal que o pão integral não cresça tanto quanto o pão branco