04/05/2017 08h
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Revista Glamour
Ingredientes
250 ml (1 1/2 xicara) de leite
100 ml (1/2 xícara) de leite de coco
30 gramas ( 1 colher de sopa) de tapioca hidratada
30 gramas (1 colher de sopa) de manteiga
2 ovos
500 ml (3 xícaras de leite condensado)
100 gramas de coco
Calda
500 gramas (3 xícaras) de açúcar
1 xícara de água
1 xícara de leite de coco
Modo de preparo:
Bate todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado, por 5 minutos.
Coloque numa tigela e acrescente o coco ralado. Mexa bem.
Leve ao forno em banho maria por 30 minutos.
Calda:
Leve o acúcar ao fogo, mexendo o ingrediente sem parar. Quando tiver derretido, acrescente 1 xícara de água e 1 xícara de leite de coco.
Abaixe o fogo e espere dar o ponto de caramelo
Rendimento: 17 porções
Calorias: 143 / Unid
A receita é da Dona Maria Tapioca, rua Serra do Japi, 825 – Tatuapé (São Paulo).
