De 9 a 12 de dezembro, Recife sedia o 1º Encontro da Rede de Cozinhas Populares Solidárias, mobilizando representantes e entidades gestoras de 12 estados brasileiros para discutir o futuro da alimentação comunitária no país. O encontro promove debates sobre uso integral dos alimentos, práticas de alimentação saudável, redução do desperdício e valorização dos insumos da agricultura familiar agroecológica, reforçando o papel das cozinhas como estratégia de segurança alimentar.
A presença da secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), Lilian Rahal, deu destaque à dimensão estratégica do encontro. Durante a mesa “Brasil fora do Mapa da Fome e Soberania Alimentar”, realizada nesta quarta-feira (10.12), ela lembrou que as cozinhas são expressão viva de uma política territorializada, que reconhece as especificidades locais e garante acesso imediato à alimentação de qualidade para quem mais precisa. “Elas promovem educação alimentar e nutricional, fortalecem culturas alimentares locais e formam comunidades alimentares ativas”, afirmou.
A programação do evento combina diálogos, oficinas e trocas de experiências entre as cozinhas solidárias, em sintonia com os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira e com as diretrizes do Programa de Cozinhas Agroecológicas. Pernambuco, Ceará, Alagoas, Rio Grande do Norte, Paraíba, Sergipe, Maranhão, Bahia, São Paulo, Minas Gerais, Paraná e Rio Grande do Sul integram o encontro, reunindo cerca de 300 participantes e compondo um panorama diverso de saberes e desafios territoriais.
Ao longo da programação, temas como a importância da sistematização das atividades e da elaboração de relatórios organizados também ganham destaque, fortalecendo a transparência e a gestão coletiva dos recursos. “Nosso objetivo é unir práticas de alimentação saudável e gestão comunitária, reforçando tanto o cuidado com o alimento, acesso à direitos e políticas públicas, quanto a responsabilidade no uso dos recursos destinados ao programa”, afirma a coordenação do evento.
O encontro é realizado em parceria com a Fiocruz Pernambuco, o projeto Mãos Solidárias e a Associação da Juventude Camponesa Nordestina – Mãe Terra, com apoio do MDS.
Assessoria de Comunicação – MDS
Fonte: Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome