04/02/2015 14h10

Receita: Bolo Light da Juliana

Faça hoje!

Tudogostoso

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de farelo de aveia
2 xícaras de açúcar mascavo
1 1/2 xícaras de leite
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 xícara de castanha do pará picada grosseiramente

Modo de Preparo

Bata a clara em neve e reserve

Misture na batedeira as gemas com o açúcar mascavo peneirado

Acrescente o leite, a farinha de trigo (peneirada), o farelo de aveia, a manteiga, as castanhas, a canela e o fermento em pó
Por último, adicione a clara em neve
Adicione a massa em uma forma untada
Opcional: polvilhar açucar refinado com canela em pó por cima da massa
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos

Informações Adicionais

Obs.: Você pode misturar vários tipos de castanhas e cobrir o bolo (antes de assar) com banana fatiada.