23/02/2015 11h

Receita: Hambúrguer de brócolis

Experimente!

Tudogostoso

1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)

1 cebola pequena picada

1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
meia xícara (chá) de maionese HELLMANNS light

meia colher (chá) de sal

7 fatias de queijo-de-minas frescal light

Para untar e polvilhar:

creme vegetal DORIANA light
farinha de rosca

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm)
Reserve
Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese 

HELLMANNS light e o sal

Misture

Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres
Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos
Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem
Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e 

leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo

Sirva em seguida

Informações Adicionais

VARIAÇÃO 

Se preferir, coloque uma fatia de tomate sobre a fatia de queijo, cubra com outro hambúrguer e leve ao forno.

DICA Se utilizar outro tipo de brócolis, dê preferência a um maço grande e utilize somente as flores.