24/03/2015 14h50

Receita: Arroz doce com açúcar queimado

Sobremesa deliciosa

Tudogostoso

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de arroz
1/2 litro de água
1 pitada de sal
canela em pó a gosto
coco ralado a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais água
Em uma panela, derreta o açúcar e deixe virar uma calda, não deixe queimar muito, pois pode ficar amarga
Acrescente o leite na calda e deixe o açúcar desmanchar
Acrescente o arroz cozido, o leite condensado e a pitadinha de sal, cozinhe mais um pouco até ficar cremoso
Se preferir pode colocar um pouquinho de coco e canela nesse tempo de cozimento
Coloque o arroz doce ainda quente em um refratário, polvilhe canela em pó e coco ralado
Deixe esfriar e coloque para gelar