O mercado brasileiro de boi gordo segue em alta, apesar da ampliação das escalas de abate pelos frigoríficos. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, os frigoríficos conseguiram manter boas compras nos preços atuais, superiores aos praticados na semana passada, garantindo o avanço da produção.
Tendência de preços nos estados produtores
Apesar da valorização recente, Iglesias aponta que os preços devem se manter mais lateralizados ao longo do restante do mês nas principais regiões produtoras. Confira os valores da arroba do boi gordo a prazo em 14 de agosto:
- São Paulo (Capital): R$ 315,00 (+1,61%)
- Goiás (Goiânia): R$ 305,00 (+3,39%)
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 300,00 (inalterado)
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 320,00 (+1,59%)
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 310,00 (+3,33%)
- Rondônia (Vilhena): R$ 275,00 (+1,85%)
Mercado atacadista mantém firmeza, mas espaço para alta é limitado
No atacado, os preços também registraram valorização durante a semana, mas a expectativa é de menor potencial de reajustes na segunda quinzena, período de menor demanda. O analista destaca a competitividade das proteínas concorrentes, especialmente a carne de frango, como um fator que limita aumentos adicionais.
- Quarto traseiro do boi: R$ 23,30/kg (+1,30%)
- Quarto dianteiro do boi: R$ 18,00/kg (+1,12%)
Exportações sustentam alta do mercado
As exportações brasileiras de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada renderam US$ 447,19 milhões em agosto (6 dias úteis), com média diária de US$ 74,53 milhões. O volume exportado atingiu 80,47 mil toneladas, média diária de 13,41 mil toneladas, com preço médio da tonelada de US$ 5.557,20.
Em comparação a agosto de 2024, o valor médio diário das exportações subiu 70%, a quantidade média diária avançou 35,7% e o preço médio registrou alta de 25,3%, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio