28/12/2013 21h30

Atum de festa

Delícia

Tudogostoso

1 kg de batata cozida em cubos

1 tablete de caldo de frango

2 latas de atum em óleo escorrido

1 cebola pequena em rodelas finas

Azeitonas pretas picadas a gosto

1 tomate grande sem sementes picados

200 g de mussarela ralado no ralo grosso

1 copo de requeijão em temperatura ambiente

2 ovos cozidos.

50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas em cubo com uma colher de vinagre e o caldo de frango

Escorra e coloque no fundo de um refratário

Adicione os tomates picados por cima das batatas

Junte o atum já escorrido e desfiado grosseiramente

Espalhe também a cebola fatiada, a azeitonas e espalhe o requeijão

Espalhe a mussarela, os ovos cozidos e cortado em rodelas

Por último, polvilhe com o queijo ralado

Leve ao forno apenas para gratinar