21/03/2014 09h30

Bolo de chocolate à moda Italiana

Para o lanche da tarde

Tudogostoso

1 kg de chocolate meio amargo

600 g de açúcar

500 g de manteiga sem sal

200 g de nozes ou amendoas bem tritadas igual uma farinha

16 ovos

MODO DE PREPARO

Derreta o chocolate (pode ser no microondas ou na panela) junto com a manteiga, depois disso ajunte 16 gemas dos ovos, açúcar e as nozes, e deixe a parte as claras

Depois bata tudo com a batedeira

Depois monte a claras em neve

Ajunte a mistura e misture as claras com uma colher

Depois coloque tudo em uma forma grande

Coloque no forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 25 a 30 minutos dependendo do forno

Depois de pronto deixe resfriar

Depois se quiser faça uma cobertura (opcional)