07/02/2014 11h40

Bolo de maçã com laranja

Para seu lanche da tarde!

Tudogostoso

Ingredientes:

1 maçã grande

1/2 copo e suco de laranja coado

4 ovos

1 copo de oleo

2 copos de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento em pó

Reserve

Bata os demais ingredientes no liquidificador com 1/2 maçã sem a casca

Aos poucos, despeje esta mistura na tigela com a farinha e o fermento

Mexa para que fique bem homogêneo

Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada

Por cima da massa, coloque a outra metade da maçã em fatias finas

Leve ao forno pré-aquecido (180°) e asse até ficar dourado

Retire o forno e polvilhe com canela em pó e açúcar de confeiteiro