12/06/2014 10h50

Sandubão da Torcida

Confira

Tudogostoso

1 pão de forma cortado na horizontal

1/2 pote de requeijão

1/2 lata de creme de leite

Sal a gosto

Batata palha a gosto

Pistache picado a gosto

Recheio 1:

1 xícara de ricota amassada

½ xícara de chá de leite desnatado

1 dente de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 maço de folhas de espinafre cruas picadas

Sal e temperos a gosto

Recheio 2:

500 g de peito de frango cozido e desfiado

2 colheres de sopa de azeite

1/2 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 lata de milho verde

200 ml de leite

1 colher de sopa de amido de milho

Sal e temperos a gosto

Recheio 3:

200 g de ricota amassada

1/2 xícara de chá de leite

200 g de azeitona verde sem caroço picadas

2 colheres de sopa de azeite

Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio 1 e 3:

Misture todos os ingredientes de cada recheio e reserve

Recheio 2:

Refogue a cebola e o alho no azeite

Adicione o frango e refogue

Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido de milho, incorpore ao
frango, mexa até engrossar

Tempere a gosto

Reserve

Sobre um pano molhado disponha as fatias de pão de forma uma a uma, colocando entre elas os recheios que preparou, intercalando os verdes com o amarelo
Enrole todo o pão com o pano molhado e leve à geladeira

Molho:

Misture o creme de leite com o requeijão e 1 pitada de sal

Cubra o sandubão com a mistura deixando bem úmido

Decore com a batata palha e o pistache

Leve à geladeira até o momento de servir