MANDIOCA/CEPEA: Oferta cresce, mas demanda firme limita pressão sobre preço

Cepea, 23/5/2022 – A oferta de mandioca cresceu um pouco na semana passada. Segundo pesquisadores, ainda que parte dos produtores tenha priorizado a separação e a coleta de manivas, outros agricultores, com necessidade de liberar áreas e/ou se capitalizar, avançaram com as atividades de colheita. A demanda industrial, sobretudo das fecularias, por sua vez, segue fortalecida, contexto que minimiza as pressões sobre os preços da raiz. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)